异麦芽低聚糖是以玉米淀粉为原料，采用微生物发酵水解技术，制成的新型糖品，具有易消化、低糖度、能促进钙吸收等特点。随着生活水平的不断提高，人们对具有使人体内双歧乳酸杆菌增殖，能有效提高人体免疫力以及增强人体肠道功能的新型营养保健品、食品及饮料的需求日益增长。由于异麦芽低聚糖与蔗糖、菜糖相比，具有良好的理化特性，具有溶解性能好，吸湿度低，低甜度，低热量等特性，并且有很好的防龋齿作用，适用于糖尿病人等众多优点，给异麦芽低聚糖的生产带来了良好的市场前景。该项目经国家经贸委2001年11月以国经投资[2001]1000号文件批准列入第二批国家重点技术改造的“双高一优”项目。
